Vår à la carte-meny gir deg friheten til å sette sammen måltidet slik du ønsker. Velg blant forretter, hovedretter og desserter, og skap en komplett middagsopplevelse. Kombiner gjerne med vår «kokk hjem»-tjeneste for en ekstra spesiell kveld.
Vår à la carte-meny gir deg friheten til å sette sammen måltidet slik du ønsker. Velg blant forretter, hovedretter og desserter, og skap en komplett middagsopplevelse. Kombiner gjerne med vår «kokk hjem»-tjeneste for en ekstra spesiell kveld.
(Pris per person)
Hjemmelaget hummersuppe servert med grillet kongescampi på spyd
Fylt Stange-kylling med mozzarella og koriander på vårsalat
Grillet kamskjell med ruccolasalat, tomatconfité, asparges, honning-balsamico og beurre blanc
Røkelaks carpaccio med syltede grønnsaker og manchego
Sesamstekt ½ sjøkreps og 2 kamskjell med jordskokkpuré og vanilje demi-glace
Grillet ½ sjøkreps, scampi, safranrisotto og krabbesaus
(Pris per person)
Grillet kyllingfilet med skogsopp, søtpotetpuré, spinat og rattepoteter, servert med gåseleversaus
Rødvinsmarinert oksefilet med portobellosopp, sesongens grønnsaker, jordskokkpuré, timiansaus og stekte poteter
Urte- og honningpanert lammeskank med ratatouille, fløtegratinerte poteter og lammesjy
Stekt reinsdyr med skogsopp, blomkålkrem, villspinat, tyttebær og karamellisert eple
(Pris per person)
Pannacotta med bringebærcoulis og eksotiske frukter
Gratinerte friske bær med vaniljesabayonne og ristede nøtter
Sjokoladefondant med espressosaus og skogsbær
Fruktsalat med vaniljeis
Crème Brûlée med friske bær
Ostefatet settes sammen av modne og mildere oster, både myke og harde — for eksempel utvalgte franske og italienske oster. Serveres med kjeks, nøtter, frukt og gjerne fikenmarmelade.
Fyll ut skjemaet under for å bestille mat til ditt arrangement. Fortell oss gjerne litt om anledningen, antall gjester og ønsket meny, så tar vi kontakt for å bekrefte og avtale detaljer.
